1.1 Настоящий кодекс устанавливает гигиенические требования к производству, обращению, упаковке, хранению и транспортировке мясной продукции, обеспечивающей ее полноценное снабжение потребителями. 1.1.1 Распространяется на переработанную мясную продукцию, включая мясо птицы.
IS 8182-1976 История
1976IS 8182-1976 Требования к гигиеническим условиям мясных продуктов переработки.