1.1 Настоящий стандарт устанавливает требования и методы отбора проб и испытаний тунца, консервированного в карри. 1.1.1 Термин «тунец» применяется к следующим видам рыб: Распространенное английское название Зоологическое название a) Желтоперый тунец Thunnus albacares syn. JVeothunnus (Bonn) macropterus: Neothunnus itisibi b) Albacore c) Голубой тунец d) Большеглазый тунец e) Северный голубой тунец f) Океанический скип-джек Thunnus alalunga (Bonnaterre) Thunnus Thynnus syn. Thunnus Thynnus orientalis (Торминк и Шлегаль) Thunnus mebachi syn. Parathunnus obesus mebachi Thunnus tonggol syn. Kishinoella tongga Katsuwonus pelamis (Linn.)
IS 10762-1983 История
1984IS 10762-1983 Спецификация консервированного карри из тунца