1.1 Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции и эксплуатационным характеристикам шкафов для горячих пищевых продуктов, работающих со сжиженными нефтяными газами при рабочем давлении 30 гс/см2, предназначенных для поддержания следующих температур: а) без обогреваемого верха. Температура шкафа для горячих пищевых продуктов — 80°С. (средняя) Температура верха — ниже 55°С (средняя) б) С подогревом верха Температура рабочей камеры — 80°С (средняя) Температура верхней части — выше 55°С (средняя)
IS 5544-1970 История
1970IS 5544-1970 Спецификация шкафов для горячих пищевых продуктов, предназначенных для работы со сжиженным нефтяным газом