Предписания настоящего стандарта распространяются на пшеничную муку, предназначенную для производства обычного хлеба во всех его видах. Таким образом, они не будут применяться к харире, дистиллированной для производства лапши, приготовления особых блюд или для любого другого использования, кроме вышеупомянутого. Их также нельзя применять к муке, приготовленной из других зерен или других материалов, даже если из нее выпекается хлеб.