Целью настоящего стандарта является установление требований, которым должны соответствовать, и испытаний, которым должны подвергаться скороварки при эксплуатации с внешними источниками тепла, способными поддерживать рабочее манометрическое давление пара не более 140 кПа и внутренним объемом. не более 10 литров.