Проект содержит требования к конструкции и функционированию встраиваемых бройлеров-саламандр и грилей-гирос для использования на профессиональных кухнях, включая испытания, техническую безопасность и гигиенические характеристики. В соответствии с требованиями DIN 18858:1981-08 добавлен знак качества HKI, переработан раздел 2, интегрированы гигиенические аспекты, интегрированы грили-гирос и изменено название.#,,#
DIN 18858:2003 История
2023DIN 18858:2023-10 Оборудование для коммерческих кухонь - Бройлеры и гирос-грили Salamander - Требования и испытания / Примечание: DIN 18858 (2003-06) остается действительным вместе с настоящим стандартом до 31 марта 2024 г.
2022DIN 18858:2022-02 Оборудование для коммерческих кухонь. Бройлеры Саламандры и грили гирос. Требования и испытания.
2003DIN 18858:2003-06 Оборудование для коммерческих кухонь. Бройлеры и грили Salamander. Требования и испытания / Примечание. Заменить стандартом DIN 18858 (2022-02).
2003DIN 18858:2003 Оборудование для коммерческих кухонь. Бройлеры Саламандры и грили гирос. Требования и испытания.