BS ISO 7889:2003
Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний при 37 C.

Стандартный №

BS ISO 7889:2003

Дата публикации

2003

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS ISO 7889:2003

заменять

00/707379 DC:2000

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод подсчета характерных микроорганизмов в йогурте с помощью метода подсчета колоний при 37 ℃. Метод применим к йогуртам, в которых присутствуют и жизнеспособны оба характерных микроорганизма (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus).

BS ISO 7889:2003 История

• 2003 BS ISO 7889:2003 Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний при 37 C.