ISO 9232:2003
Йогурт. Идентификация характерных микроорганизмов (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus).
- Стандартный №
- ISO 9232:2003
- Дата публикации
- 2003
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- быть заменен
- ISO 9232:2003/Amd 1:2023
- Последняя версия
- ISO 9232:2003/Amd 1:2023
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт определяет тесты для идентификации характерных микроорганизмов в йогурте на основе их морфологических, культуральных и физиологических свойств. Он применим к штаммам, выделенным из йогуртов, в которых присутствуют и жизнеспособны оба характерных микроорганизма.
ISO 9232:2003 Ссылочный документ
- ISO 6887-1 Микробиология пищевой цепи
ISO 9232:2003 История
- 2023 ISO 9232:2003/Amd 1:2023 Йогурт. Идентификация характерных микроорганизмов (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus). Поправка 1. Включение тестирования работоспособности культуральных средa
- 2003 ISO 9232:2003 Йогурт. Идентификация характерных микроорганизмов (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus).
