BS ISO 5765-2:2002 Сухое молоко, смеси сухого льда и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Ферментативный метод с использованием галактозной части лактозы.
Эта часть ISO 5765 | IDF 79 определяет ферментативный метод определения содержания лактозы во всех видах сухого молока, смесей для льда в сухом виде в присутствии других углеводов и редуцирующих веществ, а также плавленых сыров.
BS ISO 5765-2:2002 История
2002BS ISO 5765-2:2002 Сухое молоко, смеси сухого льда и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Ферментативный метод с использованием галактозной части лактозы.