International Organization for Standardization (ISO)
Последняя версия
ISO 3432:2008
сфера применения
Настоящий международный стандарт определяет характеристики жиромера (включая пробки) для определения содержания жира в диапазоне от 0 % массовой доли до 40 % массовой доли сыра по методу Ван Гулика и иллюстрирует подходящие устройства для взвешивания и введения жирности. тестовая порция сыра.
ISO 3432:2008 История
2008ISO 3432:2008 Сыр - Определение содержания жира - Бутирометр по методу Ван Гулика
1975ISO 3432:1975 Сыр; Определение жирности; Жиромер по методу Ван Гулика