Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах. Это мера количества присутствующих альдегидов (в основном αβ-ненасыщенных альдегидов).
DIN EN ISO 6885:2007 Ссылочный документ
ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
ISO 661 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы
DIN EN ISO 6885:2007 История
2016DIN EN ISO 6885:2016-07 Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа (ISO 6885:2016); Немецкая версия EN ISO 6885:2016.
2016DIN EN ISO 6885:2016 Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа (ISO 6885:2016); Немецкая версия EN ISO 6885:2016.
2007DIN EN ISO 6885:2007 Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа (ISO 6885:2006); Немецкая версия EN ISO 6885:2007.