Настоящий стандарт определяет требования, которые следует соблюдать в отношении импортируемого и экспортируемого замороженного мяса на объектах облучения до, во время и после облучения. Настоящий стандарт распространяется на облучение всех видов импортируемого и экспортируемого замороженного мяса с целью стерилизации и инсектицидной обработки.
SN/T 1890-2007 Ссылочный документ
GB 12694 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.*, 2016-12-23 Обновление
GB 14891.1 Гигиенический норматив на облученное вареное мясо скота и птицы
GB 14891.6 Гигиенический стандарт на облученную свинину
GB 14891.7 Гигиенический стандарт на облученное замороженное фасованное мясо скота и птицы.
SN/T 1887 Надлежащая практика облучения экспортируемых и импортируемых облученных пищевых продуктов
SN/T 1890-2007 История
2007SN/T 1890-2007 Практика облучения экспортного и импортного замороженного мяса