DIN EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-1:2007.
В этой части ISO 21415 описан метод ручной промывки для определения содержания сырой клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.). Этот метод непосредственно применим к муке. Он также применим к манной крупе и пшенице. после измельчения, если их гранулометрический состав соответствует характеристикам, приведенным в таблице Б.1.
DIN EN ISO 21415-1:2007 Ссылочный документ
ISO 712 Крупы и зерновые продукты. Определение содержания влаги. Эталонный метод*, 2009-11-01 Обновление
DIN EN ISO 21415-1:2007 История
2007DIN EN ISO 21415-1:2007-07 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-1:2007.
2007DIN EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-1:2007.