BS ISO 11868:2007
Молоко термически обработанное. Определение содержания лактулозы. Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Стандартный №

BS ISO 11868:2007

Дата публикации

2007

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS ISO 11868:2007

заменять

BS 1741-13:1998

сфера применения

Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения содержания лактулозы в нагретом, обезжиренном, частично обезжиренном или цельном молоке с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии, чтобы отличить молоко, стерилизованное ультратермической обработкой (УВТ), от молока, хранящегося в бутылках. стерилизованное молоко. Метод был протестирован в диапазоне содержания лактулозы от 200 до 1500 мг/л и применим ко всем видам термически обработанного молока. Метод, описанный в настоящем стандарте, следует использовать в спорных случаях.

BS ISO 11868:2007 История

• 2007 BS ISO 11868:2007 Молоко термически обработанное. Определение содержания лактулозы. Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии.
• 1998 BS 1741-13:1998 Методы химического анализа жидкого молока и сливок - Определение содержания лактулозы в термически обработанном молоке (метод ВЭЖХ)

BS ISO 11868:2007 Молоко термически обработанное. Определение содержания лактулозы. Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии. было изменено на BS 1741-13:1998 Методы химического анализа жидкого молока и сливок - Определение содержания лактулозы в термически обработанном молоке (метод ВЭЖХ).