ISO 11868:2007
Молоко термически обработанное. Определение содержания лактулозы. Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии.
- Стандартный №
- ISO 11868:2007
- Дата публикации
- 2007
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- Последняя версия
- ISO 11868:2007
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения содержания лактулозы в нагретом, обезжиренном, частично обезжиренном или цельном молоке с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии, чтобы отличить молоко, стерилизованное ультратермической обработкой (УВТ), от молока, хранящегося в бутылках. стерилизованное молоко. Метод был протестирован в диапазоне содержания лактулозы от 200 до 1500 мг/л и применим ко всем видам термически обработанного молока. Метод, описанный в настоящем стандарте, следует использовать в спорных случаях.
ISO 11868:2007 История
- 2007 ISO 11868:2007 Молоко термически обработанное. Определение содержания лактулозы. Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии.
- 1997 ISO 11868:1997 Молоко термически обработанное. Определение содержания лактулозы. Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии.
