В этой части BS 7087 установлены требования к сушеным семенам фенхеля, переработанным для употребления в пищу и полученным из семян высокого выносливого ароматного многолетнего растения Foeniculum vulgare (P. Miller) (также известного как сладкий фенхель). Сюда не входят растение или листья фенхеля, которые часто продаются как «деликатесные» овощи и получены из F. vulgare var. дульсе или вар. азорикум (флорентийский фенхель). В этой части BS 7087 также установлены требования к сушеным молотым семенам фенхеля, полученным из цельных семян фенхеля, соответствующим настоящему стандарту. Дополнительная информация о дополнительных требованиях, которые могут быть указаны в договорах купли-продажи, приведена в приложении С.
BS 7087-19:1994 История
1994BS 7087-19:1994 Травы и специи, готовые для употребления в пищу. Спецификация на семена фенхеля (цельные и молотые)