BS EN 13534:2006
Машины для пищевой промышленности. Машины для инъекций отверждения. Требования безопасности и гигиены.

Стандартный №

BS EN 13534:2006

Дата публикации

2007

Разместил

British Standards Institution (BSI)

состояние

быть заменен 2007-02

быть заменен

BS EN 13534:2006+A1:2010

BS EN 13534:2007

Последняя версия

BS EN 13534:2006+A1:2010

сфера применения

Этот стандарт применяется для? вулканизационные литьевые машины с устройствами подачи и выгрузки; ? машины для отверждения с устройствами подачи и выгрузки, а также загрузочными устройствами. Настоящий стандарт не распространяется на портативные/ручные инъекционные устройства для отверждения. Настоящий стандарт рассматривает все существенные опасности, опасные ситуации и события, относящиеся к машинам, приборам и машинам, когда они используются по назначению и в условиях, предусмотренных изготовителем (см. раздел 4). В этом документе рассматриваются все существенные опасности, опасные ситуации и события, связанные с инъекционным оборудованием для отверждения, когда оно используется по назначению и в условиях неправильного использования, которые разумно предсказуемы изготовителем (см. раздел 4). Этот документ не применим к литьевым машинам для отверждения, изготовленным до даты публикации данного документа CEN. Машины для инъекций для отверждения состоят в основном из одно- или многорядной иглы для отверждения, прижимного зажима, устройств подачи и выгрузки, рамы машины и соответствующей системы привода, а также электрических, электронных или пневматических компонентов, в зависимости от типа машины. Машины для отверждения, входящие в сферу применения настоящего стандарта, могут быть оснащены: подающий желоб; ? брызговики створки; ? одно- или многополосные иглодержатели (игольная станция); ? прижимающий зажим; ? подающий и отводящий ленточный конвейер; ? подающие и разгрузочные грабли; ? сблокированная транспортная тележка на стороне разгрузки; ? загрузочное устройство с разгрузочным желобом. Перерабатываемый продукт (сырое мясо, дичь или сырая рыба) вручную подается на загрузочное устройство инжекционной машины для посола. Подающее устройство транспортирует продукт к игольной станции; затем продукт прижимается к подающему устройству прижимным зажимом. Иглы игольной станции впрыскивают в продукт отверждающую жидкость или другие жидкости. Затем разгрузочное устройство транспортирует продукт от игольной станции. Настоящий стандарт также распространяется на погрузочные устройства, которые могут потребоваться в случае машин большой производительности и/или большой высоты. Машины для отверждения, подпадающие под действие настоящего стандарта, могут быть стационарными или мобильными.

BS EN 13534:2006 История

• 2007 BS EN 13534:2006+A1:2010 Пищевое оборудование. Машины для отверждения. Требования безопасности и гигиены
• 2007 BS EN 13534:2006 Машины для пищевой промышленности. Машины для инъекций отверждения. Требования безопасности и гигиены.