1.1 Настоящий стандарт распространяется на многозонные посудомоечные машины с моторизованным ленточным (ленточным) или реечным конвейером. В случае полетного типа зоны погрузки и разгрузки являются частью машины. Машины, на которые распространяется настоящий европейский стандарт, предназначены для мытья, ополаскивания и, при необходимости, сушки посуды и кухонных принадлежностей, используемых в помещениях общественного питания, таких как рестораны, гостиницы и т. д. Настоящий европейский стандарт распространяется на посудомоечные машины с конвейером с линейной скоростью менее для посуды и кухонных принадлежностей скорость не менее 5 м/мин. ПРИМЕЧАНИЕ. Обычно общая мощность этих машин составляет менее 200 кВт. Настоящий европейский стандарт рассматривает все существенные опасности, опасные ситуации и события, относящиеся к посудомоечным машинам с конвейером, когда они используются по назначению и в условиях, предусмотренных изготовителем (см. раздел 4). В этом европейском стандарте рассматриваются опасности, которые могут возникнуть во время ввода в эксплуатацию, эксплуатации, технического обслуживания и вывода машины из эксплуатации. При разработке настоящего европейского стандарта были сделаны следующие предположения: ? на машинах работают только обученные взрослые люди; ? машины используются в достаточно освещенных помещениях. Этот европейский стандарт, относящийся к электробезопасности согласно EN 60204-1 с критериями, которые могут применяться к различным конструкциям и вариантам, в основном предназначен для машин, выпускаемых небольшими сериями. 1.2 Настоящий европейский стандарт не распространяется на: ? отдельные механические погрузочно-разгрузочные конвейеры; ? устройства для дозирования химикатов, не встроенные в машину; ? парогенераторы; ? газовое отопительное оборудование. 1.3 Шум не считается серьезной опасностью для этих машин. Это не означает, что производитель этих машин освобожден от обязанности снижать уровень шума и делать декларацию о шуме. Поэтому в Приложение А включены правила испытаний на шум. 1.4 Настоящий европейский стандарт не применим к посудомоечным машинам с конвейером, изготовленным до даты публикации настоящего европейского стандарта CEN.
BS EN 14957:2006 История
2006BS EN 14957:2006+A1:2010 Машины для пищевой промышленности. Машины посудомоечные с конвейером. Требования безопасности и гигиены.
2006BS EN 14957:2006 Машины для пищевой промышленности. Машины посудомоечные с конвейером. Требования безопасности и гигиены.