Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила и знаки контроля, упаковку, транспортирование, хранение и срок годности этилванилина. Настоящий стандарт распространяется на качество этилванилина, полученного методом химического синтеза с использованием в качестве сырья о-этоксифенола, п-нитрозодиметиланилина гидрохлорида и гексаметилентетрамина или глиоксиловой кислоты, а также для анализа и оценки качества пищевой добавки этилванилина.