Настоящий европейский стандарт определяет метод определения фумонизина BI (FBI) и фумонизина B2 (FB2) в кукурузе с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Метод был успешно проверен в межлабораторном исследовании в соответствии с Руководством AOAC для совместных исследований [I] на кукурузе, содержащей от 405 до 6732 пг/кг фумонизина BI и от 152 до 2619 пг/кг фумонизина B2. Этот метод хорошо работает с кукурузой или кукурузой, подвергшейся минимальной обработке (например, свежей, сушеной и измельченной кукурузой), но не дает надежных результатов для большинства продуктов переработки кукурузы.
EN 13585:2001 История
2001EN 13585:2001 Пищевые продукты. Определение фумонизинов B1 и B2 в кукурузе. Метод ВЭЖХ с очисткой твердофазной экстракцией.