Настоящий европейский стандарт определяет метод титриметрического определения общей щелочности золы во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.
EN 12144:1996 История
1996EN 12144:1996 Соки фруктовые и овощные. Определение общей щелочности золы. Титриметрический метод.