EN 12138:1997
Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D-яблочной кислоты. Спектрометрический метод НАД.

Стандартный №

EN 12138:1997

Дата публикации

1997

Разместил

European Committee for Standardization (CEN)

Последняя версия

EN 12138:1997

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет ферментативный метод определения общего содержания D-яблочной кислоты во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.

EN 12138:1997 История

• 1997 EN 12138:1997 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D-яблочной кислоты. Спектрометрический метод НАД.