Настоящий европейский стандарт определяет метод определения содержания азота во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах по методу Кьельдаля.
EN 12135:1997 История
1997EN 12135:1997 Фруктовые и овощные соки. Определение содержания азота. Метод Кьельдаля.