Настоящий стандарт устанавливает технические требования, отбор проб, методы испытаний, правила контроля, требования к маркировке, упаковке, хранению и транспортировке пищевых дубильных веществ. Настоящий стандарт распространяется на продукты с дубильной кислотой, изготовленные из галловых орехов, которые могут использоваться в процессе производства пищевых продуктов.
LY/T 1641-2005 Ссылочный документ
LY/T 1642-2005 Метод испытания для анализа дубильной кислоты