Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки и маркировки, упаковки, транспортировки и хранения продуктов с кормовой добавкой витамина С (L-аскорбиновой кислоты). Настоящий стандарт распространяется на продукты с витамином С, произведенные синтетическими или ферментативными методами. Химическое название: L-3-оксотреуронат. Молекулярная формула: C6H8O6. Относительная молекулярная масса: 176,13 (международная относительная атомная масса в 1999 г.).