ISO 8870:2006
Молоко и продукты на его основе. Обнаружение термонуклеазы, продуцируемой коагулазоположительными стафилококками.

Стандартный №

ISO 8870:2006

Дата публикации

2006

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 8870:2006

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод обнаружения термостабильной ДНКазы (термонуклеазы), продуцируемой коагулазоположительными стафилококками, в молоке и продуктах на его основе. Фермент можно использовать в качестве индикатора того, что рост стафилококков достиг опасного уровня, и может выявить потенциальное присутствие стафилококковых энтеротоксинов.

ISO 8870:2006 История

• 2006 ISO 8870:2006 Молоко и продукты на его основе. Обнаружение термонуклеазы, продуцируемой коагулазоположительными стафилококками.