Стандарт определяет методы определения переноса антибактериальных компонентов из бумаги и картона, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Он включает в себя описание процедур, необходимых для оценки способности материалов к переносу антибактериальных веществ. Стандарт устанавливает требования к подготовке образцов, проведению испытаний и интерпретации результатов. Он предназначен для использования в лабораторных условиях и обеспечивает согласованность в проведении испытаний. Стандарт также охватывает методы анализа и оценку рисков, связанных с потенциальным воздействием антибактериальных компонентов на пищевые продукты.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.