BS EN 12984:2005 Машины для пищевой промышленности. Переносные и/или ручные машины и устройства с режущими инструментами с механическим приводом. Требования безопасности и гигиены.
1.1 Настоящий европейский стандарт распространяется на переносные и/или ручные машины и устройства, оснащенные режущими инструментами с механическим приводом. Настоящий европейский стандарт устанавливает требования к проектированию и производству переносных и/или ручных машин и устройств, оснащенных режущими инструментами с электрическим, гидравлическим или пневматическим приводом (см. рисунки 1–9), именуемых в дальнейшем «станками». Машины, на которые распространяется этот европейский стандарт, используются для убоя животных, разделки туш животных, птицы и других пищевых продуктов, например рыбы. Они в основном предназначены для использования на бойнях и в помещениях, где осуществляется разделка и заготовка. Эти машины используются в промышленности и торговле. Настоящий европейский стандарт рассматривает все существенные опасности, опасные ситуации и события, относящиеся к машинам, приборам и машинам, когда они используются по назначению и в условиях, предусмотренных изготовителем (см. раздел 4). В этом европейском стандарте рассматриваются опасности, которые могут возникнуть во время ввода в эксплуатацию, эксплуатации, технического обслуживания и вывода машины из эксплуатации. Настоящий европейский стандарт не применим к портативным и/или ручным машинам и устройствам, оснащенным режущими инструментами с электрическим, гидравлическим или пневматическим приводом, которые изготовлены до даты публикации настоящего европейского стандарта CEN.1.2. Настоящий европейский стандарт распространяется на следующее: машины подразделяются на типы инструментов: 1.2.1 Пилы (см. рисунки 1–5) ? Дисковые пилы (см. рисунки 1 и 2); ? сабельные пилы с прямым полотном (см. рисунки 3 и 4); ? ленточные пилы (см. рисунок 5). 1.2.2 Ножницы, клещи (см. рисунки 6 и 7) 1.2.3 Ножи (см. рисунки 8 и 9) ? Дисковые ножи с кольцевыми лезвиями; ? дисковые ножи с простым или двойным лезвием; ? возвратно-поступательные ножи с одним или двумя прямыми лезвиями; ? вращающиеся ножи. Лицензионная копия: Ван Бинь, на, четверг, 9 марта, 03:23:12 GMT 2006, Неконтролируемая копия, (c) Цилиндр BSI внутри корпуса или двигатель, который приводит инструмент в движение через гибкий приводной трос, при этом инструмент удерживается в руках. на месте использования или при ручном наведении на передвижном устройстве. Двигатель или привод могут содержать электрические, гидравлические или пневматические компоненты. Для балансировки веса может облегчить работу оператора подвеска с натяжной пружиной или противовесом. Данное оборудование не подпадает под действие настоящего европейского стандарта. 1.3 Использование по назначению. Переносные и/или ручные машины применяют на подвешенных или лежащих, оглушенных и обескровленных животных для отрезания ног, ступней и рогов, вырезания ануса, снятия шкур, вскрытия грудины, разделения пополам, четвертования. или дальнейшей разделки тушки и для удаления жира. Несмотря на то, что этого следует избегать, настоящий европейский стандарт, принимая во внимание практику, касается опасностей, связанных с очисткой водой под давлением. С целью прояснения целей настоящего европейского стандарта и во избежание сомнений при его чтении были сделаны следующие предположения для работы: ? с машиной работают только назначенные и проинструктированные лица, ? место использования достаточно освещено, и оборудование будет использоваться в среде с гигиеническими опасностями, но без других особых опасностей.
BS EN 12984:2005 История
2005BS EN 12984:2005+A1:2010 Оборудование для пищевой промышленности. Портативные и/или ручные машины и устройства с режущими инструментами с механическим приводом. Требования безопасности и гигиены
2005BS EN 12984:2005 Машины для пищевой промышленности. Переносные и/или ручные машины и устройства с режущими инструментами с механическим приводом. Требования безопасности и гигиены.