ISO 11866-2:2005 Молоко и молочные продукты. Подсчет предположительной Escherichia coli. Часть 2. Метод подсчета колоний при 44 °C с использованием мембран.

сфера применения: Данная часть ISO 11866|IDF 170 определяет метод подсчета предполагаемых Escherichia coli посредством метода подсчета колоний при 44 °C. Метод применим к -- молоку, жидким молочным продуктам, -- сухому молоку, сухой сладкой сыворотке, сухой пахте, лактозе, -- кислому казеину, молочному казеину и сычужному казеину, -- казеинату и сухой кислой сыворотке, -- сыру и плавленый сыр, сливочное масло, замороженные молочные продукты (включая съедобное мороженое), заварной крем, десерты и сливки. Метод, указанный в данной части ISO 11866|IDF 170, является предпочтительным методом для образцов, в которых подозревается сравнительно большое количество предполагаемой Escherichia coli (более 100 на грамм или 10 на миллилитр).

ISO 11866-2:2005 Ссылочный документ

ISO 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство по микробиологическим исследованиям ПОПРАВКА 1*， 2007-08-15 Обновление

2005 ISO 11866-2:2005 Молоко и молочные продукты. Подсчет предположительной Escherichia coli. Часть 2. Метод подсчета колоний при 44 °C с использованием мембран.
1997 ISO 11866-2:1997 Молоко и молочные продукты. Подсчет предположительной кишечной палочки. Часть 2. Метод наиболее вероятного подсчета с использованием 4-метилумбеллиферил-D-глюкуронида (MUG).