Этот метод испытаний охватывает потребление энергии и производительность приготовления макаронных изделий напольных и настольных моделей. Оператор общественного питания может использовать эту оценку, чтобы выбрать макароноварку и понять ее энергопотребление и производственную мощность. Этот метод испытаний применим к газовым и электрическим моделям напольных и настольных моделей с давлением от 1000 до 4000 дюймов. мощность приготовления. Производительность приготовления — это измерение доступного объема приготовления. Глубина емкости для приготовления пищи измеряется от нагревательных элементов или поверхности теплопередачи (или и того, и другого) до линии залива воды. Ширина измеряется от внутреннего края чана для приготовления пищи. Длина измеряется от переднего внутреннего края варочной ванны до заднего внутреннего края варочной ванны. Макароноварку можно оценить по следующим параметрам (где применимо): расход энергии (11.2), эффективность кипячения воды (11.3), потребление энергии, время и скорость предварительного нагрева (11.4), режим ожидания/кипения (11.5), Пилотный расход энергии (11,6) и приготовление пасты (11,7). Этот метод испытаний не предназначен для удовлетворения всех критериев производительности при оценке и выборе макароноварки. Значения, указанные в единицах дюймов-фунтов, следует рассматривать как стандартные. Значения, указанные в скобках, предназначены только для информации. Этот стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.