BS 4585-7:1989
Методы испытаний специй и приправ. Определение индекса Сковилла для перца чили.

Стандартный №

BS 4585-7:1989

Дата публикации

1989

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS 4585-7:1989

заменять

BS 4585 Part 7:1977 88/53383 DC

сфера применения

Определение наибольшего разведения, при котором можно обнаружить стимулирующий порог острого ощущения. Включает руководство по отбору участников дискуссии и проведению дегустации.

BS 4585-7:1989 История

• 1989 BS 4585-7:1989 Методы испытаний специй и приправ. Определение индекса Сковилла для перца чили.
• 0000 BS 4585 Part 7:1977