В этой части BS 7087 установлены требования к сушеному базилику, как натертому базилику, так и букетам, обработанному для пищевого использования и полученному из однолетнего растения вида Labiatae Ocimum basilicum L. (также известного как сладкий базилик). Натертый базилик состоит в основном из листьев и цветущих верхушек растения. Эта часть BS 7087 также определяет требования к молотому базилику, полученному из базилика, соответствующего этому стандарту. Дополнительная информация о дополнительных требованиях, которые могут быть указаны в договорах купли-продажи, приведена в приложении С.
BS 7087-12:1992 История
1992BS 7087-12:1992 Травы и специи, готовые для употребления в пищу. Спецификация базилика сушеного (букетов, натертого и молотого)