DIN 10518:2000
Гигиена пищевых продуктов. Машины для производства и немедленной выдачи мороженого потребителю. Гигиенические требования, испытания.

Стандартный №

DIN 10518:2000

Дата публикации

2000

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

снять со счета 2008-05

быть заменен

DIN 10518:2008

Последняя версия

DIN 10518:2019-04

сфера применения

Документ устанавливает гигиенические требования к производству и немедленной отпуску мороженого (мягкого льда) потребителю с помощью морожениц. Указаны методы проверки гигиенических требований.

DIN 10518:2000 История

• 2019 DIN 10518:2019-04 Гигиена пищевых продуктов. Производство и отпуск потребителю нерасфасованного мороженого и мягкого мороженого. Гигиенические требования, испытания.
• 1970 DIN 10518 E:2018-06
• 2008 DIN 10518:2008-05 Гигиена пищевых продуктов. Производство и немедленная выдача мороженого потребителю. Гигиенические требования, испытания / Примечание: Заменить стандартами DIN 10518 (2018-06, t), DIN EN 16876 (2015-07, t).
• 2008 DIN 10518:2008 Гигиена пищевых продуктов. Производство и немедленная отпуск мороженого потребителю. Гигиенические требования, испытания.
• 2000 DIN 10518:2000 Гигиена пищевых продуктов. Машины для производства и немедленной выдачи мороженого потребителю. Гигиенические требования, испытания.