Документ обеспечивает признание качества, определяющего органолептические свойства продукта. Он используется для разработки пищевых продуктов, контроля качества, сравнения продуктов, а также для сбора статистически оцененных сенсорных результатов.
DIN 10967-1:1999 История
2016DIN EN ISO 13299:2016 Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство по созданию сенсорного профиля (ISO 13299:2016); Немецкая версия EN ISO 13299:2016.
1999DIN 10967-1:1999 Сенсорный анализ. Исследование профилей. Часть 1. Традиционное профилирование.