Определение проводят путем перевода карбонильных соединений в оксимы по реакции со свободным гидроксиламином, выделившимся в смеси гидроксиламмонийхлорида и гидроксида калия. Избыток щелочи титруют раствором соляной кислоты колориметрически или потенциометрически. Метод применим к эфирным маслам, содержащим карбонильные соединения (особенно кетоны, за исключением метилкетонов), которые трудно перевести в оксимы методом, указанным в ISO 1279. Метод не применим к эфирным маслам, содержащим значительные количества эфиров других щелочей. - чувствительные компоненты.
ISO 1271:1983 История
1970ISO 1271:1983/Cor 1:1985 Определение карбонильного числа эфирных масел. Техническое исправление 1 к методу свободного гидроксиламина.
1983ISO 1271:1983 Эфирные масла; Определение карбонильного числа; Метод свободного гидроксиламина