В этом документе указаны требования к конструкции и методы испытаний термоконтейнеров коммерческого назначения, используемых при транспортировке и распределении пищевых продуктов. Особое внимание уделяется конструкционным требованиям в соответствии с новейшими разработками в области технологий крупногабаритных кухонь и гастрономии.
DIN 18864:1999 История
2016DIN 18864:2016-12 Оборудование для коммерческих кухонь. Теплоизоляционный контейнер для перевозки пищевых продуктов, требования и испытания.