Настоящий международный стандарт определяет метод жидкостной хроматографии для определения содержания хлорамфеникола в мышечной ткани мяса, включая птицу. Метод пригоден для определения содержания хлорамфеникола более 6,5 мкг/кг. Испытательные образцы, которые ухудшились, не могут быть проанализированы с помощью этого метода. ПРИМЕЧАНИЕ. Настоящий международный стандарт может применяться для определения содержания хлорамфеникола во всех видах мяса и мясных продуктов. Однако другие материалы, кроме мышечной ткани, не были включены в совместное тестирование метода.
BS 4401-17:1998 История
2021BS ISO 13493:2021 Отслеживаемые изменения. Мясо и мясные продукты. Определение содержания левомицетина. Эталонный метод
1998BS 4401-17:1998 Методы испытаний мяса и мясопродуктов. Определение содержания хлорамфеникола (метод жидкостной хроматографии)