Настоящий стандарт устанавливает стандарты, хорошие условия или требования, которым предприятия по производству воздушных продуктов должны соответствовать в процессе заготовки, переработки, упаковки, хранения и транспортировки сырья, соответствующего персонала, зданий, сооружений, настройки оборудования, гигиены, управления производством и качеством. Настоящий стандарт распространяется на предприятия по производству воздушных пищевых продуктов.
GB 17404-1998 История
2016GB 17404-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Гигиенические спецификации для производства воздушных продуктов питания.
1998GB 17404-1998 Надлежащая практика производства воздушных продуктов