ISO 8442-1:1997 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Столовые приборы и столовые полые изделия. Часть 1. Требования к столовым приборам для приготовления пищи.
International Organization for Standardization (ISO)
Последняя версия
ISO 8442-1:1997
сфера применения
Настоящая часть настоящего стандарта устанавливает требования к материалам и эксплуатационным характеристикам, а также методы испытаний металлических столовых приборов и связанных с ними инструментов, предназначенных для использования при приготовлении пищевых продуктов. Указаны два класса столовых приборов:
——нормальный класс с устойчивыми к коррозии лезвиями или зубцами, способными выдерживать процедуры мытья в посудомоечной машине;
——специальная марка с лезвиями, устойчивыми к коррозии, способными выдерживать процедуры мытья в посудомоечной машине и процессы стерилизации.
ISO 8442-1:1997 История
1997ISO 8442-1:1997 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Столовые приборы и столовые полые изделия. Часть 1. Требования к столовым приборам для приготовления пищи.