Настоящий стандарт распространяется на все виды пряничных изделий, вырабатываемых машинным и ручным способами
GOST 15810-1996 Ссылочный документ
GOST 10131-1993 Ящики из дерева и древесных материалов для пищевых продуктов, сельскохозяйственной продукции и спичек. Технические характеристики
GOST 11354-1993 Возвратные ящики из древесины и древесных материалов для пищевых продуктов и сельскохозяйственной продукции. Технические характеристики
GOST 13512-1991 Коробки из гофрокартона для кондитерских изделий. Технические характеристики
GOST 24831-1981 Пакетное оборудование. Типы, основные параметры и размеры
GOST 26668-1985 Продукты питания и пищевые добавки. Методы отбора проб для микробиологических анализов
GOST 5897-1990 Кондитерские изделия. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и компонентов*, 2023-11-08 Обновление
GOST 5898-1987 Кондитерские изделия. Методы определения кислотности и щелочности
GOST 5899-1985 Кондитерские изделия. Методы определения доли жира в общей массе
GOST 5901-1987 Кондитерские изделия. Методы определения содержания золы и металломагнитных примесей*, 2023-11-08 Обновление
GOST 5903-1989 Кондитерские изделия. Методы определения сахара
GOST 5904-1982 Кондитерские изделия. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
GOST 7247-2006 Бумага и комбинированные материалы на бумажной основе для автоматической упаковки пищевых, промышленных и непищевых продуктов. Основные Характеристики*, 2023-11-08 Обновление
GOST 7730-1989 Целлюлозная пленка. Технические характеристики
GOST 15810-1996 История
2014GOST 15810-2014 Кондитерские изделия. Пряники кондитерские. Основные Характеристики
1996GOST 15810-1996 Пряники кондитерские. Основные Характеристики
1980GOST 15810-1980 Кондитерские изделия. Торты. Технические характеристики