Настоящий стандарт устанавливает метод определения сульфатной золы в крахмалах и производных продуктах. Сжигание пробы в присутствии серной кислоты при температуре (525°25)°С. Серная кислота способствует разрушению органических веществ и позволяет избежать потерь за счет превращения летучих хлоридов в нелетучие сульфаты.
DIN ISO 5809:1986 История
1986DIN ISO 5809:1986-12 Крахмалы и производные продукты; определение сульфатной золы; идентичен ISO 5809, издание 1982 г.
1986DIN ISO 5809:1986 Крахмалы и производные продукты; определение сульфатной золы; идентичен ISO 5809, издание 1982 г.