Настоящий стандарт определяет термины и определения, классификацию, требования к качеству и безопасности, методы контроля, правила контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортировку, а также требования к информации о отслеживании производимой полой сушеной лапши Wubao ручной работы. Настоящий стандарт распространяется на полую сушеную лапшу ручной работы Wubao, обработанную пшеничной мукой в качестве основного сырья с добавлением или без добавления другого зернового сырья (включая разные зерна, овощи, яйца птицы и т. д.). Этот стандарт применим к подразделениям-членам Ассоциации строительства и развития брендов специализированной сельскохозяйственной продукции округа Убао. Сначала будет проведена пилотная работа по стандарту группы, чтобы стимулировать производство смежных предприятий в отрасли производства полой лапши ручной работы в Убао.