В этом документе указаны термины и определения, основные требования, технические требования, управление производством и переработкой, методы испытаний, правила контроля, маркировка, упаковка, хранение, транспортировка, обязательства по качеству и другие требования, связанные с упакованными в модифицированной атмосфере варено-тушеными мясными продуктами.
T/WHAS 0009-2020 История
2020T/WHAS 0009-2020 Упаковка в модифицированной атмосфере вареных маринованных мясных продуктов