DIN EN 16943:2017-07
Пищевые продукты - Определение кальция, меди, железа, магния, марганца, фосфора, калия, натрия, серы и цинка методом ICP-OES; Немецкая версия EN 16943:2017

сфера применения: Настоящий европейский стандарт описывает метод определения содержания кальция, меди, железа, магния, марганца, фосфора, калия, натрия, серы и цинка в различных пищевых продуктах методом разложения под давлением с использованием оптической эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-OES). Метод был валидирован в ходе межлабораторных сравнительных испытаний на соевом детском питании, сыре, курице, пшеничной муке, яблочном соке, омаре и молоке в соответствии с ISO 5725 [1] (см. диапазоны элементов в таблице 1 и данные валидации в приложении B). В ходе валидационных исследований для некоторых комбинаций аналит/матрица наблюдались значения HorRat больше 2.

DIN EN 16943:2017-07 Ссылочный документ

EN 13804 Продукты питания. Определение элементов и их химических видов. Общие соображения и особые требования.
EN 13805 Пищевые продукты. Определение микроэлементов. Разложение под давлением.
EN ISO/IEC 17025 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий*， 2017-12-01 Обновление
ISO 21033 Животные и растительные жиры и масла. Определение микроэлементов методом оптико-эмиссионной спектроскопии с индуктивно связанной плазмой (ICP-OES)
ISO 5725 Точность методов испытаний; Определение повторяемости и воспроизводимости стандартного метода испытаний путем межлабораторных испытаний.

2017 DIN EN 16943:2017-07 Пищевые продукты - Определение кальция, меди, железа, магния, марганца, фосфора, калия, натрия, серы и цинка методом ICP-OES; Немецкая версия EN 16943:2017
2017 DIN EN 16943:2017 Пищевые продукты - Определение кальция, меди, железа, магния, марганца, фосфора, калия, натрия, серы и цинка методом ICP-OES; Немецкая версия EN 16943:2017
2016 DIN EN 16943 E:2016-01 Пищевые продукты. Определение кальция, меди, железа, магния, марганца, фосфора, калия, натрия, серы и цинка методом ICP-OES.