Настоящий стандарт устанавливает термины и определения технологии переработки банановых чипсов, обжаренных в вакууме, гигиенические требования к процессу производства и переработки, требования к средствам и оборудованию, требования к сырью и вспомогательным материалам, а также технологию переработки. Настоящий стандарт распространяется на обработку банановых чипсов, обжаренных в вакууме.
T/GXAS 059-2020 История
2020T/GXAS 059-2020 Техническая спецификация на переработку банановых чипсов, обжаренных в вакууме