В этом документе указаны термины и определения, общие требования, заводы и цеха, помещения и оборудование, контроль безопасности пищевых продуктов в производственном процессе, хранение готовой продукции, транспортировка, продажа, проверка и мониторинг, управление хранением образцов, управление персоналом, системы управления, записи. управление.
T/XMSSAL 079-2022 История
2022T/XMSSAL 079-2022 Технические условия на производство и эксплуатацию расфасованных охлажденных блюд