Область применения Настоящий документ определяет определение, классификацию, технические требования, гигиенические требования к процессу производства и переработки, методы испытаний, правила контроля, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение биологических препаратов «Пять элементов». Применимо к производству, продаже и проверке продукции, определенной и классифицированной в пункте 3 настоящего документа. 2 Нормативные ссылки Следующие документы необходимы для применения настоящего документа. GB/T191 Графические знаки упаковки, хранения и транспортировки GB2760 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для использования пищевых добавок GB2761 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Пределы содержания микотоксинов в пищевых продуктах GB2762 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов Пределы содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах GB2763 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов Максимальные пределы содержания пестицидов в пищевых продуктах GB4789.1 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Общие принципы микробиологического контроля пищевых продуктов GB4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Микробиологический контроль пищевых продуктов Определение общего количества бактерий GB4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Микробиологический контроль пищевых продуктов Подсчет колиформ GB4789.4 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Пищевая микробиология Инспекция на сальмонеллу GB4789.10 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Инспекция пищевой микробиологии Инспекция на золотистый стафилококк GB4789.15 Национальный стандарт пищевой безопасности Инспекция пищевой микробиологии Подсчет плесени и дрожжей GB/T4789.21 Проверка микробиологической гигиены пищевых продуктов Инспекция замороженных напитков GB4789 .26 Национальная безопасность пищевых продуктов Стандартная проверка пищевой микробиологии Проверка коммерческой стерильности GB4789.35 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Проверка микробиологии пищевых продуктов Проверка Lactobacillus GB5749 Гигиенический стандарт для питьевой воды GB/T6543 Картонные коробки из одинарного и двойного гофрированного картона для транспортной упаковки GB7718 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Общие принципы маркировки расфасованных пищевых продуктов GB10789 Общие принципы для напитков GB/T12143 Общие методы анализа напитков GB/T12456 Определение общего содержания кислоты в пищевых продуктах GB12695 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Гигиенические спецификации для производства напитков GB13104 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Сахар GB14880 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Стандарт использования усилителей пищевой ценности пищевых продуктов GB14881 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Стандартные общие гигиенические спецификации для производства продуктов питания GB28050 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, Общие принципы маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов GB29921 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пределы содержания патогенных бактерий в пищевых продуктах GB31639 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Дрожжи для пищевой промышленности QB/T4575 Молочнокислые бактерии для пищевой промышленности GB3095 -1996?Стандарт качества атмосферного воздуха «Фармакопея Китайской Народной Республики» Версия 2020 Государственного управления по регулированию рынка «Правила управления маркировкой пищевых продуктов» Национальная комиссия здравоохранения «Список бактерий, которые можно использовать в пищевых продуктах» 3 Термины и определения 3.1 пятиэлементные биологические агенты 3.2 Пять элементов биологических бактерий 4 Технические требования 4.1 Требования к сырью и вспомогательным материалам 4.2 Требования безопасности 4.3 Микробиологические ограничения 4.4 Требования к производственной среде и производственному цеху 5 Производство и переработка 5.1 Подготовка к производству 5.2 Производственные ингредиенты и технология переработки 5.3 Основная стадия ферментации 5.4 Основной ферментационный резервуар Процесс работы смотрите на рисунке ниже. 6 Методы контроля 6.1 Органолептические требования: поместите 50 мл испытуемого образца в бесцветный и прозрачный контейнер, наблюдайте за его цветом и формой ткани при естественном освещении, проверяйте наличие инородных тел, а затем понюхайте запах. 6.2 Физико-химические показатели 6.9 Правила оценки 7 Маркировка, этикетирование, упаковка, транспортирование и хранение
T/HSIPA 008-2021 История
2022T/HSIPA 008-2022 Спецификация операции метода обертывания пота традиционной китайской медицины
2021T/HSIPA 008-2021 Технические требования к ферментации пятиэлементных биологических агентов