Chongqing Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB50/T 439-2012
сфера применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования к сырью и вспомогательным материалам, комплектации кухонного инвентаря, производственному процессу, упаковке, требованиям к качеству, оптимальной температуре и времени употребления прозрачного тушеного супа из бычьих хвостов. Настоящий стандарт распространяется на обработку и приготовление супа из тушеных бычьих хвостов.
DB50/T 439-2012 История
2012DB50/T 439-2012 Особенности приготовления супа из тушеных бычьих хвостов с чунцинскими овощами