ISO 11814:2002|IDF 162:2002
Оценка степени термообработки сухого молока методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Стандартный №

ISO 11814:2002|IDF 162:2002

Дата публикации

2002

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 11814:2002

сфера применения

Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии. Настоящий стандарт определяет метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для оценки интенсивности термообработки, применяемой во время переработки сухого молока, с целью дифференциации сухого обезжиренного молока, полученного при сверхнизкой температуре, от сухого обезжиренного молока, полученного при низкой температуре.

ISO 11814:2002|IDF 162:2002 История

• 2002 ISO 11814:2002 Молоко сухое. Оценка интенсивности термообработки. Метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации