Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила и знаки контроля, упаковку, транспортирование и хранение пищевой добавки каррагинан. Настоящий стандарт распространяется на смесь трех основных типов каррагинана: K (каппа), I (йота) и лямбда, которые экстрагируются из растений красных водорослей водой или щелочью и очищаются путем обезвоживания и сушки. В пищевой промышленности как загуститель, коагулянт.
GB 15044-1994 История
0000 GB 1886.169-2016(XG1-2021)
2016GB 1886.169-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка каррагинан